啫啫生菜煲

唐生菜清洗乾淨，瀝乾所有水份，盛起備用

辣椒切絲備用

蒜頭去皮，拍扁備用

燒熱砂鍋加油，下蒜頭、辣椒絲及豆版醬爆香

放入生菜抄勻，沿鍋邊倒入米酒，加鹽調味及拌勻

蓋上鍋蓋，關火，焗一分鐘即可