住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意


白勺鮮墨魚

有 時 走 過 賣 海 鮮 檔 攤 , 你 會 見 到 有 游 水 的 墨 魚 賣 , 有 興 趣 不 妨 試 試 用 白 勺 的 方 法 弄 來 吃 , 做 法 簡 單 又 不 需 花 巧 , 用 來 作 小 吃 也 不 錯 , 比 起 去 買 貴 貴 的 日 本 八 爪 魚 刺 身 , 真 是 又 經 濟 得 多 了 , 而 且 自 己 做 一 定 會 乾 淨 , 不 怕 它 放 得 太 久 不 新 鮮 , 而 且 真 是 十 分 鮮 甜 爽 口 的 。

food-tt-20000108a01.jpg (33465 bytes)

材 料 :

新 鮮 墨 魚     1 隻

椒 絲         少 許

 

做 法 :

  1. 新 鮮 游 水 墨 魚 買 回 來 後 清 洗 魚 肚 , 去 魚 骨 , 備 用 。
  2. 鍋 注 入 適 量 清 水 , 猛 火 煲 滾 水 , 水 滾 落 墨 魚 , 勺 五 分 鐘 即 可 , 取 出 隔 去 水 份 , 置 乾 淨 切 熟 食 的 鉆 板 上 切 片 , 沾 魚 生 醬 油 或 魚 生 芥 辣 來 吃 。

Related Articles

雪菜炒鮮魷

材料份量 雪 菜 二 兩 鮮 魷 十 二 兩 薑 三 片 蒜 肉 一 粒 紅 椒 半 隻 調味料份量 糖 半 茶 匙 ...

24407 views No1002

燒酒雞(行氣活血)

如 果 常 手 腳 冰 凍 , 可 以 煮 燒 酒 雞 吃 , 加 強 血 液 運 行 , 令 身 體 暖 和 。 材 料 雞         &nb...

28360 views No1002

豆角煮魚

材料 ' 立 ' 魚 1 條 白 豆 角 1 / 2 斤 蒜 子 2 粒 薑 2 片 酒 1 茶 匙 調味份量 胡 椒 粉 少 許 鹽 少 許 獻汁份量 糖 少 ...

20430 views No1002

臘味怎挑選

好味臘味怎挑選 以前不明白,為什麼媽媽每年都會幫襯固定的商號買臘味,人大了食的經驗多,明白到食味很重要,一來是個人的口味,二來原來臘味不好味,會影響整煲飯或全個菜的食味。 現在人的飲食都會偏重健康,常說臘味肥膩不健康,但仍不離不棄,每年這個時間臘味都成為熱門的食物...

29105 views No1002

富貴花開

蟹 子 少 許 蝦 仁 半 斤 西 蘭 花 1 棵 花 菇 9 朵 肥 豬 肉 碎 少 許 調 味 份 量 生 粉 1 / 2 茶 匙 鹽 少 許 糖 少 許 ...

18515 views No1002

相關食譜/資訊

梅菜蒸魚頭

黑椒汁煎魚

健康魚卷

 

 住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意



 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> 湯水 |  滋補湯 | 簡易菜 | 今晚吃什麼? | 婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮 | | 豬肉 | 牛肉 | 粥粉麵飯 | 保健 |  養生 | 糖尿病 | 血脂 | 高血壓

© 2023 www.FoodNo1.com 自1999面世, 備有10,000 飲食和食譜資料.