粟米火雞肉雲吞

材料 美 國 火 雞 胸 肉 （ 加 工 產 品 ） 4 安 士 粟 米 粒 2 安 士 雲 吞 皮 2 1/2 安 士 珍 珠 筍 1 安 士 蕃 茄 1 安 士 青 瓜 1 安 士

做法

1. 火 雞 肉 切 碎 加 入 粟 米 粒 ， 以 少 量 鹽 調 味 及 粟 粉 拌 勻 ， 用 雲 吞 皮 將 材 料 包 好 ， 再 用 水 放 少 量 鹽 將 雲 吞 灼 熱 ； 用 少 量 欖 油 撈 勻 免 重 疊 。
2. 珍 珠 筍 、 青 瓜 及 蕃 茄 粒 用 水 灼 熱 ， 放 在 雲 吞 上 面 。
3. 將 欖 油 、 薑 、 蔥 、 醋 及 淘 大 鮮 露 滾 起 ， 淋 面 即 可 。