家常菜分類 - 拉下選擇
蕃茄豬扒
材料
蕃茄 4 個
豬 扒 4 塊
蔥 1 棵
調 味 份 量
方法(1 )
酒 1 / 2 湯 匙
生 抽 1 / 2 湯 匙
糖 1 茶 匙
生 粉 1 茶 匙
胡 椒 粉 少 許
方法(2 )
生 抽 1 湯 匙
鹽 1 / 4 茶 匙
糖 1 / 2 湯 匙
生 粉 1 湯 匙
水 少 許
茄 醬 2 湯 匙
做法
- 蕃 茄 洗 淨 ， 劃 十 字 刀 口 ， 用 滾 水 灼 一 下 取 出 ， 就 可 輕 易 將 蕃 茄 皮 撕 掉 ， 然 後 將 蕃 茄 切 片 。
- 豬 扒 洗 淨 ， 拌 入 調 味 料 ( 1 ) 略 醃 。 蔥 切 小 段 。
- 鍋 放 2 湯 匙 油 燒 熱 ， 將 豬 扒 煎 香 兩 面 ， 然 後 取 出 。 利 用 鍋 中 餘 下 的 油 炒 香 蔥 段 及 蕃 茄 片 。
- 加 入 煎 香 的 豬 扒 回 鍋 中 炒 勻 ， 加 入 調 味 料 2 拌 勻 略 煮 ， 即 可 上 碟 。
 |  |
| 蕃 茄 | 豬 扒 |
今日菜式 天天不同
| FoodNo1.com 每日提供三菜一湯的精選食譜，讓您在家輕鬆享受餐廳級的美味佳餚。我們提供 4,000 多道營養均衡的食譜，滿足全家人的需求。 |
 |
| 2025年3月起，FoodNo1.com 將推出全新的會員訂閱服務，為付費會員提供獨家食譜、烹飪課程、線上諮詢等精彩內容。免費會員仍可瀏覽 4,000 多道經典食譜。 |
>>>推薦食譜
豉汁滑魚片叮粉絲 （新菜色）
這道菜結合了傳統粵菜的豉汁風味和現代微波爐烹飪技巧，將滑嫩的魚片與吸滿湯汁的粉絲完美融合，做法簡單快捷，是現代忙碌生活中的美味選擇。 材料 主料： 龍脷柳（或其他適合快熟的魚片） 副料： 粉絲 蒜蓉 豆豉 雞汁 鹽 食用油…
檸汁蘑菇涼拌茄子 (水煮版)
這道菜融合了茄子、蘑菇的鮮美與檸檬的清新，是一道開胃爽口的涼拌菜。茄子是常見的蔬菜，蘑菇則提供豐富的口感和營養，檸檬則為這道菜增添了清爽的風味。這道菜的靈感來自於對健康飲食的追求，以及對各種食材搭配的探索。 材料 主料： 茄子 蘑菇…
使用條款 (Terms of Use)
foodno1.com 網站使用條款 歡迎使用 foodno1.com（以下簡稱「本網站」）。本網站由 [ YouareChef ] 管理團隊營運。 請使用者在使用本網站前，仔細閱讀以下使用條款。 1. 接受條款…
