住家菜 / 家常菜 食譜
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材 料
五 花 茶 1 包 蜜 糖 適 量 水 適 量
食 療 解 碼
金 銀 花 , 能 清 熱 散 毒 。 菊 花 能 明 目 。 槐 花 功 能 利 濕 涼 血 。 木 棉 花 和 雞 蛋 花 皆 有 除 濕 清 熱 功 能 。
功 能
明 目 , 清 熱 散 毒 , 兼 可 利 小 便 , 涼 血 利 濕 。
製 作 過 程
1 五 花 茶 用 水 浸 洗 5 分 鐘 。
2 再 用 水 浸 洗 一 遍 , 去 水 備 用 。
3 先 將 五 花 放 入 煲 中 然 後 落 水 。
4 猛 火 煲 滾 , 改 用 慢 火 煲 2 小 時 , 將 五 花 茶 渣 隔 去 。
5 落 適 量 蜜 糖 調 味 。
6 攪 勻 , 即 可 飲 用 。
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