住家菜 / 家常菜 食譜
簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 | 新食譜 | *208天煮意 | **每週煮意
豆腐 2件 冬菇 4隻 秀珍菇 2隻 小棠菜 2-3棵 蒜頭 3粒 薑 3片
鯇魚腩 1件 麵豉醬 1/2湯匙 糖 1/2湯匙 酒 1茶匙 蒜茸 1茶匙 薑茸 1茶匙 生粉 1茶匙 醬油 1湯匙 麻油 少許 胡椒粉...
材料: 雞 蛋 3 隻 水 1 / 2 杯 鹽 1 / 2 茶 匙 做法: 1. 將蛋打散/勻 後,加入水及小許鹽 。(有人用上湯或雞湯代水)2. 將碟放在碟架上,與蒸籠的水一起由凍煮滾。3....