材料:
- 新鮮河鯪魚 6條中型大小
- 雞蛋 2隻
- 西蘭花 小型一個
調味:
- 適量鹽、生粉，蠔油，白糖
製作流程：
- 首先把鯪魚去皮去骨剁成肉未，加入適量鹽、生粉，蠔油，白糖，攪拌均勻！
- 將雞蛋3到4個攪拌均勻，加入適量鯪魚肉上鍋煎。
- 鍋中放入油，一定燒到油溫冒煙才將鯪魚肉、
- 雞蛋倒進鍋中，煎至兩面金黃即可！
- 將鯪魚肉煎蛋餅放在預先焯熟的西蘭花享用.
Read More
鯪魚肉煎蛋
Read More
簡易菜色
五花茶 - 清熱、解毒、消暑去濕
五花茶是民間傳統飲品，亦是廣東人常飲的涼茶之一。主要功效是清熱、解毒、消暑去濕、減低腸胃刺熱、利小便、涼血、預防夏季風熱感冒及流行性感冒的功效，尤其適合夏天時飲用。
材 料：
金銀花、菊花、茵陳、木棉花和雞蛋花五種花，故名五花茶
功效：
清熱、解毒、利濕、去心火
做...
