每週煮意 (#48)
京都豬扒 鹹牛肉薯蓉餅 香芋南瓜雙拼肉末炒 合掌瓜海鮮菇炆粉絲 紅蘿蔔五香雞翼 (電飯煲料理) 金蠔滿載 營養小炒王 韓式泡菜年糕湯 豆豉鯪魚燴粉絲 白雪蝦仁 南乳燜齋 蜜棗奶油白菜湯 薯仔炆五花腩 蕃茄肉碎豆腐 「避風塘」風味小炒王…
預備時間: 15 分鐘
烹飪時: 15 分鐘
鹽、生粉、生抽、蠔油、花生油、胡椒粉、米酒 (適量)
沙姜:
有獨特的辛辣中帶異香,有化痰行氣,開胃,健脾去濕和防疫等功效。有傳愛吃沙姜的人可免染疫病,但沙姜不宜一次性多食,因其含姜辣素在經腎臟排泄過程中會刺激腎臟,並產生口乾、咽痛、便秘等上火症狀。
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