早餐牛角包配煙三文魚
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梅子醬蒸鯇魚腩
簡單易煮，又開胃美味的梅子醬蒸鯇魚腩
一至二人份量 / 享煮只需時15分鐘
材料：
- 鯇魚腩 1塊
- 紅蔥頭 4粒
- 薑 3大片
調味料：
- 梅子醬 一大湯匙
- 鹽 適量
- 胡椒粉 1茶匙
做法：
1) 紅蔥頭切片備用。
2) 將薑 3大片放在蒸碟底部及魚貼碟的位置，加入紅蔥頭片在兩旁
3) 將調味料拌勻鯇魚腩底及面，待10~15分鐘入味。
4) 把(3) 放入電飯煲的蒸盤內隨煮飯一起蒸約5分鐘，( 時間掌握是假如煮飯要20分鐘，便在最後的五分鐘放入蒸盤中) 飯熟了便有美味的"梅子醬蒸鯇魚腩"吃了。
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