活力紅菜頭芫茜皮蛋湯
這道湯品結合了紅菜頭的鮮甜、芫茜的清香和皮蛋的獨特風味,是一道營養豐富且風味獨特的湯品。紅菜頭富含維生素和礦物質,有助於提升身體免疫力;芫茜則有提神醒腦、促進消化的功效;皮蛋則能清熱解毒。 材料 主料: 紅菜頭:1顆 皮蛋:2顆…
![]() | 材料 金 針 少 許 |
薑 汁 1 茶 匙
酒 1 茶 匙
胡 椒 粉 少 許
鹽 少 許
蠔 油 1 湯 匙
生 抽 1 茶 匙
糖 少 許
生 粉 1 / 2 茶 匙
水 適 量
金 針 及 雲 耳 : 金 針 能 利 濕 熱 , 寬 胸 膈 , 利 水 止 血 。 雲 耳 潤 肺 生 津 , 滋 陰 養 胃 , 益 氣 和 血 , 補 腦 強 身 。
洋 蔥 : 洋 蔥 含 蛋 白 質 、 脂 肪 、 粗 纖 維 、 含 維 他 命 A , B1 , B2 , C , 又 含 環 蒜 氨 酸 和 硫 氨 基 酸 是 降 低 血 脂 的 好 幫 手 , 對 腸 胃 又 可 提 高 張 力 , 增 加 分 泌 , 間 有 便 秘 與 便 溏 者 , 最 宜 多 吃 。
魚 肉 : 魚 一 般 都 含 有 高 蛋 白 質 、 碳 水 化 合 物 、 維 生 素 及 碘 、 磷 、 鉀 、 鈣 、 鐵 等 礦 物 質 , 而 所 含 熱 量 較 底 , 是 良 好 的 食 物 , 不 過 記 得 要 選 新 鮮 的 。
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金 針 、 雲 耳 | 魚 塊 | 洋 蔥 |