住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意


滷味三拼

"投資健康 要健康飲食",
查看3 萬篇+實用健康資訊
HealthNo1.com

 

材料

  • 牛 腱 4 個

  • 牛 肚 (挑 厚 一 點)

  • 牛 筋 數 個

調味份量

  • 滷 水 汁 適 量

  • 酒 適 量

  • 辣 椒 醬 適 量

配料

  • 蔥 段

  • 薑 片

做法

  1. 牛 腱 、 牛 肚 、 牛 筋 先 川 燙 , 牛 腱 落 煲 前 可 先 戳 上 幾 個 洞 , 如 此 是 為 了 讓 湯 汁 入 味 。

  2. 將 所 有 的 材 料 放 入 勁 速 煲 內 , 加 入 配 料 及 調 味 料 , 再 加 入 適 量 的 水 ( 水 蓋 過 牛肉 即 可 ) , 蓋 上 煲 蓋 用 中 火 煮 滾 發 出 唧 唧 聲 , 調 小 火 計 時 35 分 鐘便 可 。 ** 牛 肉 等材 料 的 軟 滑 程 度 視 乎 個 別 喜 好 , 燘 煮 的 時 間 可 增 長 或 減 少 。


** 牛 肉 等 材 料 的 軟 滑 程 度 視 乎 個 別 喜 好 , 燘 煮 的 時 間 可 增 長 或 減 少 。


 

HealthNo1.com"為你天天更新健康資訊 "

 

相關 /類似資訊

牛腩煲
牛腩煲 牛 肉 34545 瀏覽數
蠔油牛肉
蠔油牛肉 牛 肉 26728 瀏覽數
薯蓉牛肉
薯蓉牛肉 牛 肉 24462 瀏覽數
麻辣牛肉
麻辣牛肉 牛 肉 18922 瀏覽數
烤豬扒
烤豬扒 豬 肉 25323 瀏覽數
紅燒牛肉
紅燒牛肉 牛 肉 30147 瀏覽數
咖哩雞
咖哩雞 雞鴨鵝 32333 瀏覽數
椒鹽骨
椒鹽骨 豬 肉 35130 瀏覽數
五味蝦
五味蝦 海鮮/ 海產 18767 瀏覽數
五味魷魚
五味魷魚 海鮮/ 海產 26033 瀏覽數
 

 住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意



 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> 湯水 |  滋補湯 | 簡易菜 | 今晚吃什麼? | 婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮 | | 豬肉 | 牛肉 | 粥粉麵飯 | 保健 |  養生 | 糖尿病 | 血脂 | 高血壓

目前有 658 訪客 以及 沒有會員 在線上

(飲食頻道):今日美食  |  今日美食(English)
(健康頻道):今日健康  |  今日中藥  |  今日營養
(親子頻道):今日媽媽  |  今日BB  |  今日兒童 

相關 /類似資訊

牛腩煲

閱讀更多 »