高 麗 蔘 片 五 錢

馬 蹄 十 粒

半 肥 瘦 肉 十 二 兩

鹽 一 茶 匙

生 抽 一 茶 匙

高 麗 蔘 片 用 滾 水 焗 半 小 時 ， 加 瘦 肉 及 馬 蹄 啄 成 肉 碎 ， 加 鹽 、 糖 、 蔘 汁 拌 至 膠 狀 ， 弄 成 肉 餅 蒸 十 五 至 廿 分 鐘 即 成 。

老 少 咸 宜

不 寒 不 燥

助 吸 收

補 氣 血

高 麗 蔘 噸 二 小 杯

天 麻 五 錢

大 魚 雲 一 斤

大 魚 頭 開 邊 洗 淨 ， 天 麻 浸 軟 ， 一 起 放 於 深 碟 內 ， 蔘 噸 加 小 鹽 ， 淋 在 魚 雲 上 ， 蒸 十 五 分 鐘 即 成 。

去 頭 風

止 頭 暈

驅 風 寒

補 血 氣

天 麻 加 蔘 噸 功 效 多 很 多 倍 。