住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意


金銀蒜炒白菜

food-tt-20000131c-e01.jpg (17439 bytes)

fno1-materials.png
  • 白菜1斤
  • 蒜頭4粒
  • 鹽少許

fno1-spice

  • 鹽少許
fno1-method.png
  1. 白菜洗淨,切段,備用。
  2. 蒜頭全部切粒,其中一半用兩湯匙油以很慢火炸至金黃色,因蒜很易焦故要小心看著(一次可以做多些,放在雪櫃慢慢用)。
  3. 油鍋的油不要倒,用來炒菜,放餘下的蒜粒,爆香鍋油,下菜炒至熟,加鹽調味上碟,在面上灑上金蒜粒即成。
fno1-tips.png
  • 白菜 - 味甘寒,含蛋白質、磷、鈣、維他命C及纖維,可清熱除煩,解渴利尿,通腸胃。
  • - 含蛋白質、脂肪、無機鹽、粗纖維等,能去腥味,抑制細菌滋生及驅蟲等功效。

  

foodno1-signoff

 

Related Articles

今日煮意 ( #22 )

  洋蔥紅蘿蔔炒雞件 蒜茸醬焗肉蟹 金銀蛋白菜仔 節瓜,玉米,花膠煲豬展        ...

3403 views No1002

今日煮意 ( #182 )

     排骨炒雜菜 面豉醬蘿蔔黃花魚 黃金蒜上湯菠菜 無花果煲老雞湯      ...

4673 views No1002

蒜香雞翼

  雞翼 8隻 (可用冰鮮雞翼) 獨子蒜 8粒     醃料: ...

21980 views FoodNo1

椒絲蒜蓉蒸排骨

醃 料 : 生 粉 生 抽 糖 麻 油 少 許 少 許 少 許 少 許 ...

34311 views No1002

今日煮意 ( #44 )

  豉油王炒中蝦 雙芹爆炒牛肉絲海蜇 金銀蒜炒白菜 海底椰豬展湯        ...

3066 views

相關食譜/資訊

長年發財

露筍炒鮮菇

椒絲腐乳生菜

簡易菜色

材料:菜心     半斤草菇     四兩薑茸     少許 調味料:        蠔油     2湯匙糖...

簡易菜色

營養豐富 老少咸宜   材料: 鯪魚肉 四兩 豬絞肉 二兩 板車豆腐 二件 蔥粒 少許 薑茸 少許 調味:   生粉 一湯匙 糖 少許 麻油 少許 生抽 一茶匙 胡椒粉 少許 水 一湯匙     汁料:...

簡易菜色

可作早餐,早午餐,(All day breakfast) 或晚餐時加餸的一道簡單易煮菜式! 用它一起拌麵吃或作三文治餡料,均尚佳美味 !!!  罐裝沙甸魚是奧米加3 的豐富來源,久不久吃一次,可善用這簡便罐裝食材。 材 料: 罐裝沙甸魚 2條 / 約80克...

 

 住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意



 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> 湯水 |  滋補湯 | 簡易菜 | 今晚吃什麼? | 婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮 | | 豬肉 | 牛肉 | 粥粉麵飯 | 保健 |  養生 | 糖尿病 | 血脂 | 高血壓

© 2023 www.FoodNo1.com 自1999面世, 備有10,000 飲食和食譜資料.