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《食物園》解鎖天然食材的855養生密碼

每週煮意 (#37)

十二 07, 2012 12363
南乳魚腩炒菜芯苗
南乳魚腩炒菜芯苗 蒜子排骨 炒三色蛋 花生雞腳湯 糯米粟栗子紅蘿蔔湯 蜜豆炒牛肉 粟米魚塊 魚滑蒸茄子 支竹炆鯇魚腩 豆豉蒸排骨 三菇扒小白菜 薯仔蕃茄牛肉湯…

每週煮意 (#19 )

八 08, 2012 7099
白灼東風螺
一 週 5 日 (日日1湯3餸) 白灼東風螺 洋蔥豬扒 香辣四季豆 瓜粒湯

今日煮意 ( #103 )

八 29, 2012 4392
香煎三文魚腩骨
香煎三文魚腩骨 檸汁燴豬扒 露筍炒鮮菇 蝦乾滾莧菜湯

今日煮意 ( #157 )

十一 14, 2012 4286
韭王煎豬扒
韭王煎豬扒 金銀蒜蒸勝瓜 薑絲炒鯇魚腩 蝦仁節瓜豆腐湯

今日煮意 (#218)

七 27, 2025 810
蒜香豆瓣醬炒茄子 3855.0
蒜香豆瓣醬炒茄子 蘑菇雞扒 肉碎洋蔥粒豆腐 蘋果粟米紅蘿蔔水
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一雞兩吃:飲湯及吃水蒸雞

材料

  • 雞 一隻

烹飪方法:

  1. 將雞清洗乾淨,抹乾雞身內外,用適量鹽抹勻雞全身內外!醃上約10分鐘,備用
  2. 用有蓋的容器將備用雞放入,加入清水至雞身一半,加適量鹽(約一茶匙)在水中,蓋上蓋子,放入已水滾的蒸鍋中。
  3. 用中火蒸約30分鐘,
  4. 取出雞涼凍後斬件上碟即可!

加入紅棗丶杞子,黨參來補血,提氣的烹飪方法:

材料

  • 雞 一隻
  • 紅棗丶杞子,黨參 (適量)

步驟如上(1)
2) 用有蓋的容器將備用雞放入,加入清水至雞身一半,加適量鹽(約一茶匙)和黨參在水中,蓋上蓋子,放入已水滾的蒸鍋中。
3) 用中火蒸約30分鐘,在關火前10分鐘放入紅棗丶杞子;
4) 關火後,取出雞涼凍後斬件上碟即可!

 

湯,可加入些紅棗丶杞子,黨參來補血,提氣功效:(湯應偏熱時享用!)

  • 紅棗含豐富膳食纖維,維生素和微量元素。
  • 黨參補氣兼能養血。
  • 枸杞子有補腎益精,養肝明目,潤肺止咳功效。

 


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九 19, 2010 20520

香蒜雞柳炒意粉

Pan fried chicken garlic spaghetti 白菌片 1個 洋蔥絲 ¼個 蕃茜碎 少許 紅彩椒絲 ¼個 雞絲 10克 蒜片 2粒 白酒…

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