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《家的味道·食譜》-> 餐桌美味

每週煮意 ( #10 )

六 03, 2012 8615
20120528a
一 週 5 日 (日日1湯3餸) 洋蔥豬扒 梅味泡墨魚 魚露炒雜菜 青紅蘿蔔章魚湯

每週煮意 (#43)

一 19, 2013 25087
芫茜洋蔥牛腩
芫茜洋蔥牛腩 三菇扒小白菜 豉椒炒蜆 鮮淮山栗米瘦肉湯 木瓜合掌瓜雪梨馬蹄湯 支竹炆排骨 豉汁帶子蒸豆腐 炒黃金翠玉瓜 蝦醬茄子炆排骨 磨豉醬蒸豆腐 薑蔥炒蝦…
洋蔥豬扒

今日煮意 ( #13 )

四 23, 2012點擊數: 5402
洋蔥豬扒 金銀蔥蒜蒸青口 花菇炆豆腐 川弓天麻煲魚頭雞蛋湯
手撕雞鴨

今日煮意 (#277)

七 26, 2025點擊數: 335
今日煮意(#277) 手撕雞鴨 原鮮味煎帶子 鷹嘴豆生菜雞蛋炒粟米 湯水推薦:以下三款任選 奶油白菜蓮藕湯 白苦瓜排骨湯 冬瓜粉絲墨魚滑
豉椒炒蜆

今日煮意 ( #99 )

八 22, 2012點擊數: 3359
豉椒炒蜆 荷葉蒸肉 蒜味西蘭花 西洋菜牛肉湯
Featured

健脾養胃、滋陰清熱、明目降火。

份量:3-4人   時間:2小時

材 料:

  • 紅蘿蔔2根
  • 瘦肉/豬骨 半斤
  • 石斛 1兩
  • 蜜棗 2粒
  • 水 3公升
  • 鹽適量

 

做 法:

1) 石斛沖洗淨前一晚先泡水,水留用。蜜棗泡洗。

2) 紅蘿蔔削皮,洗淨滾刀切大塊。

3) 瘦肉/豬骨汆燙。

4) 燒滾水,加入所有材料,先大火煲15分鐘,再轉小火煲1個半小時即可
可適量加鹽調味。

 

石斛:性平味甘,具有養胃陰、滋腎陰、生津液、潤肺補脾除虛熱的作用。石斛用來煲湯的藥效很高,吃了之後對身體非常的滋補。

 


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十 10, 2007 16504

烤肉意大利麵

材 料 ( 二 人 份 ) 意 大 利 麵 200 g 牛 肉 薄 片 200 g ( 烤 奶 油 用 ) 韭 菜 花 1 把 ( 或 韭 菜 調 味 料 大…

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