薯仔 2 個牛油 + 鹽  適量 (合個人口味) 放薯仔入少許鹽的滾水中煮至皮剛離薯肉，可用筷子或尖刀可容易插入或穿過即是已煮透。需時約20 >>>

西蘭花 1棵 蒜末 1茶匙 水 2湯匙 油 1湯匙 鹽1/2茶匙 西蘭花菜分切成小朵後洗淨。 在鍋中熱油1大匙炒香蒜末，放入花菜、調味料再加2大匙水，燜煮到花菜熟透即可。    

材料薯 仔 ( 去 皮 ) 2 磅 牛 油 1 0 克 牛 奶 1 / 2 杯 蒜 蓉 1 湯 匙 雞 精 1 粒調味份量芝 士 4 片做法 薯 仔 放 在 大 鍋 中 煮 ， 不 用 上 蓋 ， 煮 至 薯 仔 軟 淋 ， 瀝 乾 。 薯 仔 搗 爛 加 入 雞 精 及 其 他 >>>

材 料旺 菜 ( 黃 牙 白 ) 1 個 青 椒 4 個 鮮 冬 菇 1 0 粒 燒 火 腿 1 片 雞 蛋 4 隻 洋 蔥 2 個調 味 料鹽 沙 律 油 胡 椒 粉 生 粉 麻 油 ( 各 少 許 ) 鰹 魚 汁 做法將 旺 菜 放 入 鍋 略 煮 後 >>>