材料： 雞 蛋  3 隻 水  1 / 2 杯 鹽  1 / 2 茶 匙做法：1. 將蛋打散/勻 後，加入水及小許鹽 。(有人用上湯或雞湯代水)2. 將碟放在碟架上，與蒸籠的水一起由凍煮滾。3. 蒸籠的水煮滾後，將(1)倒入已煮熱的碟中；4 >>>

 這道菜名直接描述了食材和烹飪方法，沒有特殊的文化或歷史背景。材料主料：新鮮蝦仁雞蛋青瓜粟米粒鷹嘴豆副料：煙肉蔥花材料的功效或好處蝦仁: 富含蛋白質、低脂肪，提供人體所需的氨基酸和礦物質。雞蛋: 提供優質蛋白質、維生素和礦物質，有助於增強免疫力。青瓜 >>>

菜乾燒肉骨粥是廣東經典名粥，因燒肉骨本身已經有五香味，加了菜乾一起熬煮便變得香氣撲鼻和美味的粥品。材料: (2人份量)燒肉/豬骨 500克菜乾 半札/50克米 3/4米杯水 2公升調味: 鹽(隨個人份量)胡椒粉 >>>

材料 份量蕃茄 2個蛋 4個油 2湯匙 (適量)水 4湯匙/ 200ml調味 份量鹽 1/4茶匙加入蕃茄 (1/4茶匙加入蛋液中)糖 1/4茶匙生粉 1茶匙 (不勾茨, 可不用) 做法蕃茄切成小塊 ， 蛋先打散及加入鹽。鍋中放油先炒蕃茄15秒, 加水煮約3分鐘至軟身， >>>

這道「午餐肉炒薯絲」是一道簡單快手的家常菜，將香噴噴的午餐肉與爽脆的薯絲一同炒製，口感豐富，鹹香可口。非常適合忙碌的現代人，只需短短幾分鐘就能輕鬆上桌。材料主料：午餐肉：1罐馬鈴薯：2顆副料：洋蔥：半顆青蔥：2根 (可選)蒜：3粒切片薑：2 >>>

 材料：午餐肉一罐 (可視乎食用人數, 選用大中小罐)油 (假如用不黏鑊, 即不用下油也可以)小許 (用於起鑊)做法：1. 將罐頭午餐肉打開，砌片備用。2. 用平底鑊及以中火燒紅，加入小許油起鑊，放入午餐肉慢煎。3. 待兩面微脆及煎香及微焦 即可上碟成 >>>