材料：(三菜一湯的4人份量) 排骨 (肉排或骨排也可) 5 兩 蒜粒 2-3粒 豆豉 5-6 粒 青蔥 2 條  做法：1. 將排骨清洗後加入蒜蓉及少許沙糖醃10分鐘2. 將豆豉壓碎與已醃的排骨拌勻後，放在可蒸用的碟上3 >>>

 這道菜名直接描述了食材和烹飪方法，沒有特殊的文化或歷史背景。材料主料：新鮮蝦仁雞蛋青瓜粟米粒鷹嘴豆副料：煙肉蔥花材料的功效或好處蝦仁: 富含蛋白質、低脂肪，提供人體所需的氨基酸和礦物質。雞蛋: 提供優質蛋白質、維生素和礦物質，有助於增強免疫力。青瓜 >>>

(很多人喜歡用XO醬煎腸粉，我主張大可各式其式自由發揮)在市場，碰上有賣豆腐的攤子也賣白腸粉及蝦米腸粉，不妨在家煎自己喜愛口味的煎腸粉...腸粉用剪刀剪段，放入熱油鑊用中慢火煎至兩面金黃，加入自己喜歡的醬料，兜均取起。我今次用了豆瓣醬、頭抽及辣鮮露，出來效果甚好!  >>>

蝦仁帶子蒸蛋白是一道營養豐富、鮮美可口的菜餚。蝦仁和帶子富含蛋白質和氨基酸，蛋白則含有豐富的蛋白質和維生素。這道菜不僅味道鮮美，而且營養價值高，非常適合老人、兒童和孕婦食用。材料成份主料：雞蛋 3個, 只要蛋白蝦仁 100克帶子 100克副料：薑絲 適量蔥花 適量鹽 適量胡椒粉 >>>

材 料雞 蛋 3 隻水 1 / 2 杯蝦 皮 3 湯 匙蔥 粒 1 茶 匙調 味 份 量鹽 1 / 2 茶 匙 酒  1 / 4 茶 匙做法蝦 皮 用 水 沖 洗 。蛋 打 散 後 加 入 水 及 調 味 料 ， 用 濾 網 過 濾 氣 泡 後 放 在 可 蒸 的 碟 中 ， >>>

煮意貼心提示:美容、養顏。 >>>