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石黃皮瘦肉湯

No.1 002 清熱湯 點擊數: 24234

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化 痰 止 咳 潤 肺 清 熱

石 黃 皮 瘦 肉 湯 ， 可 收 止 咳 之 效 ， 是 春 天 合 時 的 湯 水 。

 

材 料 ( 四 人 份 量 )

石黃皮                   半 斤

蜜棗                         5 粒

果皮                         1 片

瘦肉                         8 兩

做法

  1. 石 黃 皮 洗 淨 ， 拍 扁 ， 果 皮 浸 軟 刮 去 瓤 ， 備 用 。
  2. 鍋 內 注 入 適 量 清 水 ， 將 所 有 材 料 同 放 入 鍋 內 ， 以 慢 火 煲 三 小 時 即 可 。

 

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