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❓ Q1:煲湯應該幾耐先夠入味?有冇簡單時間建議? 🫕 通常中式家常湯約需 **45分鐘至1.5小時**,視乎材料硬度及湯水濃度而定。例如: 粟米紅蘿蔔瘦肉湯:約 1 小時 老火湯(如淮山杞子雞腳湯):1.5 小時較佳 📎 延伸閱讀:…
肉碎薯蓉牛油煎餅是一道簡單易做的家常菜,外酥里嫩,鹹香可口。用鬆軟的薯蓉包裹著鮮嫩的肉碎,再煎至金黃酥脆,是一道老少皆宜的美味佳餚。
材料成份
材料處理和調味
材料份量適合多少人食用
此食譜的材料份量可供 2-3 人食用。
烹煮方法步驟和調味
烹煮容易度
此食譜的烹煮難度為初級。
烹飪時間
烹飪貼士
裝盤擺設提議
將煎好的薯蓉餅盛入盤中,即可享用。也可以搭配番茄醬、沙拉醬等蘸料食用。
營養價值
肉碎薯蓉牛油煎餅含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質。其中,蛋白質是人體生長髮育的重要物質;碳水化合物是人體的主要能量來源;維生素和礦物質具有調節生理機能、增強免疫力等作用。
營養成分表
營養成分 | 含量(每 100 克) |
能量 | 230 大卡 |
蛋白質 | 12 克 |
脂肪 | 10 克 |
碳水化合物 | 28 克 |
膳食纖維 | 2 克 |
鈉 | 200 毫克 |
鉀 | 300 毫克 |
鈣 | 50 毫克 |
鐵 | 2 毫克 |
維生素 A | 200 微克 |
維生素 C | 20 毫克 |
卡路里及好處
肉碎薯蓉牛油煎餅的卡路里較高,不適合減肥人群食用。但它含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質,具有以下好處:
此食譜適合的食用人士
此食譜適合一般人群食用,但不適合減肥人群、高血壓患者、高膽固醇血症患者等特殊人群食用。