佛州柑橘醬汁-醃牛肋排

牛肋排 500克 ( 4人份量)

• 用柑橘醬汁醃牛肋排約30分鐘(美味牛排配以西班牙加勒比海風味橘子)
• 放入焗箱或焗盤上用錫紙包蓋好, 放入350度焗爐焗45分鐘
• 配料(玉米薄餅), 可用錫箔紙包上玉米薄餅放在烤爐以350度加熱10分鐘




每份包含：

298卡路里，19克蛋白質，37克碳水化合物，8克脂肪（3克飽和脂肪酸），
38毫克膽固醇，3克纖維素，233毫克鈉。

每日營養值：

90%維生素C，39%葉酸，37%維生素B1，21%維生素B2，34%維生素B3，32%鉀，10%鈣，20%鐵。

 

佛州柑橘醬汁 醃料


葡萄柚	1個，去皮、去籽、切塊
葡萄柚	1個，切片（任意）
橘子	2個，去皮、去籽、切塊
冰鎮濃縮橙汁或葡萄柚汁	3/4杯，解凍
短墨西哥辣椒	1個或2個，去籽並仔細切塊
黑胡椒	1茶匙
紅辣椒	1茶匙
水	1/2杯
牛肋排	每塊1到1.5磅
蔥	1/4杯，切薄片
歐芹	2湯匙，切碎
青檸汁	一湯匙
鹽	少許
6－7英寸玉米薄餅	6張，加熱