韓式炆美國牛肋條

寒 冬 裡 ， 中 國 人 特 別 喜 歡 吃 牛 腩 煲 。 一 般 而 言 ， 牛 腩 必 須 經 過 長 時 間 慢 火 烹 煮 ， 始 能 令 肉 中 的 纖 維 分 解 ， 令 肉 質 更 柔 軟 。 不 過 ， 煮 牛 腩 煲 並 不 一 定 要 採 用 傳 統 的 材 料 烹 製 。 進 口 的 美 國 牛 肋 條 ， 肉 質 嫩 滑 ， 烹 煮 方 法 與 牛 腩 無 異 ， 而 所 需 時 間 較 短 ， 是 牛 腩 煲 的 理 想 材 料 。