麻 香 辣 味 能 刺 激 味 覺 ， 提 高 食 慾 ， 使 菜 式 更 醒 胃 可 口 。美 國 西 冷 450 克 （ 120 元 ） 生 菜 絲 半 杯 美 國 西 冷） 生 菜 絲 蔥 粒 、 生 抽 、 糖 、 白 醋 各 1 湯 匙 ， 薑 粒 、 紅 椒 、 大 >>>

此 款 菜 餚 味 道 清 淡 怡 人 ， 入 口 不 會 膩 滯 兼 且 賣 相 吸 引 ， 秋 天 食 就 最 適 合 。甘 筍 40 克 煮 熟 切 碎 （ 2 元 ）免 治 牛 肉 230 克 （ 12 元 ） 水 晶 皮 ／ 粉 皮 （ 25 元 ） >>>

牛 肉 有 豐 富 鐵 質 ， 配 以 辣 椒 粉 、 胡 椒 粉 ， 再 加 老 抽 調 色 調 味 ， 烹 調 成 麻 辣 牛 肉 ， 冬 天 進 食 ， 開 胃 醒 胃 ， 有 袪 寒 暖 身 之 功 用 。牛 肉 1 斤上 湯2 湯 碗老 抽1 1 / 2 湯 匙糖2 茶 匙 >>>

材 料 ： 牛 腱一 條水適 量薑數 片冰 糖少 許蔥兩 條老 抽五 湯 匙蒜 子三 粒鹽一 茶 匙鹵 水 包一 個酒二 湯 匙做 法 ： 牛 腱 洗 淨 ， 放 在 滾 水 鍋 內 飛 水 ， 瀝 乾 。用 少 許 油 爆 香 薑 、 蔥 及 蒜 粒 ， 贊 酒 , 加 水 、 冰 >>>