牛肉片 200公克 (切片)蕃茄 2-3個 (切粒)蛋 3隻蒜蓉 1湯匙水 80㏄醃肉調味料：生抽 1茶匙油 1 湯匙蠔油 1湯匙水 1湯匙糖 1茶匙生粉 1茶匙蛋汁調味：鹽 1茶匙牛奶 20ml蔥粒 適量煮汁料 :水 100毫升 茄汁 >>>

 材料：午餐肉一罐 (可視乎食用人數, 選用大中小罐)油 (假如用不黏鑊, 即不用下油也可以)小許 (用於起鑊)做法：1. 將罐頭午餐肉打開，砌片備用。2. 用平底鑊及以中火燒紅，加入小許油起鑊，放入午餐肉慢煎。3. 待兩面微脆及煎香及微焦 即可上碟成 >>>

粉絲在中國有著悠久的歷史，常以其細滑的口感和易於吸收湯汁的特性，成為家常菜和宴席上的常見食材。[燴]則是一種將食材與湯汁一同烹煮，使其入味濃稠的烹飪方式。這道「香辣燴粉絲」在傳統燴粉絲的基礎上，突出了蒜蓉的香氣和辣椒的風味，更符合現代人對口味的追求。材料主料：乾粉絲 (細)副料：蒜頭紅辣椒 >>>

材料： 雞 蛋  3 隻 水  1 / 2 杯 鹽  1 / 2 茶 匙做法：1. 將蛋打散/勻 後，加入水及小許鹽 。(有人用上湯或雞湯代水)2. 將碟放在碟架上，與蒸籠的水一起由凍煮滾。3. 蒸籠的水煮滾後，將(1)倒入已煮熱的碟中；4 >>>

豆腐 2塊 (用滑豆腐較滑)碎豬肉 4兩 (最好用刀切小粒塊更佳)紅椒粒 1湯匙 (蒜茸 1茶匙豆腐絞肉紅椒醃料：生抽1/2茶匙糖1/2茶匙生粉1茶匙麻油少許胡椒粉少許獻汁 :醬油 20ml /2湯匙 (老抽)糖1茶匙麻油少許豆瓣醬, 辣椒, 豆豉 >>>

簡易美味食譜之 "紅棗蒸水蛋" ,一家大小也會喜歡的健康住家菜。貼心提示: 可補血、增營養，老少佳宜、美味食譜。材料：紅棗 4粒雞蛋2個。水 80 ml米油   適量鹽&nbsp >>>