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豆豉蒸排骨

材料:(三菜一湯的4人份量)

  • 排骨 (肉排或骨排也可) 5 兩
  • 蒜粒 2-3粒
  • 豆豉 5-6…

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豉油王炒中蝦

  • 中花蝦 約有10 隻(約1斤)

  • 蒜粒3-4粒

  • 豉油(有鮮味的更佳)少許

  • 青蔥2…

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薑汁煎雞翼

  • 雞翼 5 隻
  • 薑絲或片 數片
  • 蒜 一個

  • 生抽、老抽 (豉油…

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