奧利奧 (Oreo) 夢幻小點

菜名由來： 這道甜點是結合了廣受歡迎的奧利奧 (Oreo) 餅乾，以方便食用的小巧杯子形式呈現。這是年僅 13 歲的 Kayla 的創意之作，她將這款充滿樂趣的甜點命名為 "Oreo Dream Bites"，希望與大家分享她的烘焙夢想。

吸引力評分：4.5 / 5 分

Kayla 的小角落：夢幻奧利奧一口咬
(Kayla's Corner: Dreamy Oreo One-Bite Wonders)
大家好！我是 Kayla，很高興再次在這裡和大家分享我的甜點作品——夢幻奧利奧一口咬！這個小點心是我特別為喜歡奧利奧的朋友設計的，希望一口下去，濃郁的巧克力和香甜的奶油能帶給你滿滿的幸福感。我也很期待把它帶去學校，和我的朋友們分享這份甜蜜的滋味！希望你們也會喜歡！

材料

主料：

• 奧利奧 (Oreo) 餅乾：24 塊 (約 150 克)
• 無鹽奶油：80 克 (融化)
• 中筋麵粉：120 克
• 細砂糖：80 克
• 泡打粉：1 茶匙
• 雞蛋：1 個
• 牛奶：80 毫升
• 植物油：40 毫升
• 香草精：1 茶匙

副料：

• 鮮奶油 (Heavy Cream)：適量 (用於裝飾，可省略)
• 額外的奧利奧 (Oreo) 餅乾碎：適量 (用於裝飾)

材料的功效或好處：

• 奧利奧 (Oreo) 餅乾： 提供獨特的巧克力風味和酥脆口感，是許多人喜愛的經典零食。
• 雞蛋： 提供蛋糕結構和豐富的蛋白質。
• 牛奶： 增加蛋糕的濕潤度，使其口感更佳。

材料份量： 適合 12 個杯子蛋糕

材料預備、處理和調味：

1. 奧利奧 (Oreo) 餅乾底： 將 12 塊奧利奧 (Oreo) 餅乾去除夾心 (夾心可留作他用或省略)，放入食物調理機中打成細碎。加入融化的無鹽奶油，攪拌均勻。
2. 乾性材料混合： 將中筋麵粉、細砂糖和泡打粉混合過篩，備用。
3. 濕性材料混合： 在另一個碗中，混合雞蛋、牛奶、植物油和香草精，攪拌均勻。
4. 將剩下的 12 塊奧利奧 (Oreo) 餅乾切成小塊，備用。

烹煮本菜的容易度： 初級

煮整個菜的所需的時間：

• 預備時間：約 25 分鐘
• 烘烤時間：約 20-25 分鐘
• 冷卻時間：約 30 分鐘
• 總時間：約 1 小時 20 分鐘

烹調步驟：

1. 預熱烤箱： 將烤箱預熱至 175°C (350°F)。在 12 個杯子蛋糕烤模中放入紙杯。
2. 製作餅乾底： 將攪拌好的奧利奧 (Oreo) 餅乾碎平均分配到每個紙杯底部，用湯匙或壓模輕輕壓實。
3. 混合麵糊： 將濕性材料分次加入乾性材料中，用刮刀輕輕攪拌至沒有乾粉即可，不要過度攪拌。
4. 加入切碎的奧利奧 (Oreo) 餅乾塊，輕輕拌勻。
5. 填入烤模： 將麵糊平均填入鋪有餅乾底的紙杯中，約八分滿。
6. 烘烤： 將烤模放入預熱好的烤箱中，烘烤約 20-25 分鐘，或直到用牙籤插入蛋糕中心取出時沒有濕麵糊殘留。
7. 冷卻： 將烤好的杯子蛋糕從烤箱中取出，放在烤模中冷卻約 5-10 分鐘，然後移至網架上完全冷卻。
8. 裝飾 (可選)： 在完全冷卻的杯子蛋糕上擠上打發的鮮奶油，並撒上額外的奧利奧 (Oreo) 餅乾碎進行裝飾。

火喉及時間掌握，有需要特別留意的地方：

• 烘烤時間可能會因烤箱而略有不同，請觀察蛋糕表面呈現金黃色，並用牙籤測試是否烤熟。
• 不要過度攪拌麵糊，以免產生麵筋，導致蛋糕口感變硬。
• 確保杯子蛋糕完全冷卻後再進行裝飾，以免鮮奶油融化。

烹飪技巧：

• 餅乾底壓實： 將奧利奧 (Oreo) 餅乾碎壓實在紙杯底部，可以形成一個穩固的底座，方便食用且增加口感。
• 分次加入濕性材料： 逐步加入濕性材料並輕柔攪拌，可以幫助麵粉更好地吸收水分，避免結塊。
• 刮刀翻拌： 攪拌麵糊時使用刮刀以翻拌的方式混合，可以避免過度攪拌。

營養資訊 (每份，估計值)：

此食譜的卡路里： 每份約 200-250 大卡 (此為估計值，實際數值會因材料品牌和份量而異)。

此食譜適合的食用人士和場合：

• 適合喜歡奧利奧 (Oreo) 餅乾風味的各年齡層人士。
• 非常適合兒童和青少年，作為下午茶點心或派對小點。
• 對於烘焙新手來說，這是一個簡單又有趣的食譜。

擺盤建議：

• 童趣風： 在杯子蛋糕上擠上簡單的鮮奶油花，放上一塊迷你奧利奧 (Oreo) 餅乾或一些彩色糖珠。
• 簡潔風： 直接將烤好的杯子蛋糕放在盤子上，展現樸實的美味。
• 創意風： 可以使用融化的巧克力在杯子蛋糕表面畫上簡單的圖案。

此食譜的卡路里： 每份約 200-250 大卡 (此為估計值，實際數值會因材料品牌和份量而異)。

[奧利奧 (Oreo) 夢幻小點] 吸引力評分：4.5 / 5 分

這道 Kayla 的奧利奧 (Oreo) 夢幻小點 (Kayla's Oreo Dream Bites) 對於 喜歡奧利奧 (Oreo) 餅乾風味，並且欣賞年輕烘焙愛好者作品的人們 具有高度吸引力。

評分依據： 我們從 食材的經典口味、製作的簡易性、製作者的獨特性、以及作品所帶來的鼓勵和溫馨感 等方面進行了評估。

為何吸引人：

• 簡單美味的經典組合： 奧利奧 (Oreo) 餅乾的魅力無窮，製作成杯子蛋糕更容易受到大家的喜愛。
• 13 歲的用心之作： 由年輕的烘焙愛好者 Kayla 獨立完成，這本身就帶有一種特別的吸引力和鼓勵意義。(充滿了年輕的夢想和分享的喜悅！)
• 製作過程充滿樂趣： 對於年輕人來說，這是一個充滿成就感的烘焙體驗。
• 口感鬆軟，風味濃郁： 簡單的食材也能創造出美味的口感。