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今日菜色--好煮意 / 食譜參考

蒜蔥炇豬展

豬展 1份 薑 5片 蔥 3棵 蒜 5-6粒 洋蔥 1個 糖 半茶匙 鹽 1/4茶匙 酒 半茶匙 胡椒粉 少許 生抽 2湯匙 老抽 3湯匙 豬展洗淨,切片,加入調味料拌勻,醃約二十分鐘 薑去皮、切片 蔥洗淨切段 洋蔥去皮洗淨,切絲 ...

尖椒炒茄子

  棘度: ***** 茄子 1隻 尖椒 3隻 蒜 2粒 糖 半 茶匙 鹽 半 茶匙 麻油 半 茶匙 生抽 1 茶匙 豆粉 1 茶匙 米酒 1 茶匙 茄子...

>> 今日好煑意

春季湯水 / 湯水庫

紫菜肉丸湯

    2人分量   需時10至15分鐘 紫菜 1餅 肉丸 5粒 貢丸 5 粒 蔥 1 棵 鹽 1/4茶匙 胡椒粉 1茶匙 生抽 半茶匙 魚露 半茶匙 麻油 半茶匙 紫菜用水浸發沖洗淨後隔水備用 肉丸及貢丸用清水...

粟米馬蹄紅蘿蔔排骨湯

  4 人份量 排骨+瘦肉 500 克/ 3 兩 粟米 2-3 棵 紅蘿蔔 1-2 棵 馬蹄 十數粒 鹽適量 馬蹄洗淨切去頭尾根部,可保留週邊的部分皮 粟米洗淨切段 紅蘿蔔洗淨去皮,切件 排骨洗淨,飛水備用 煲滾約 2 公升水,加...

>> 湯水庫 食譜

飲食與健康

常吃高脂高糖食物 男人性功能恐受損

常吃漢堡、炸雞、冰淇淋,又愛喝飲料,不只慢性病上身,性功能也受損!最新研究發現,高脂、高糖飲食會...