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❓ Q1：煲湯應該幾耐先夠入味？有冇簡單時間建議？ 🫕 通常中式家常湯約需 **45分鐘至1.5小時**，視乎材料硬度及湯水濃度而定。例如： 粟米紅蘿蔔瘦肉湯：約 1 小時 老火湯（如淮山杞子雞腳湯）：1.5 小時較佳 📎 延伸閱讀：…
吃靈芝增免疫力 乾癬反變惡化
每逢年節，送禮孝敬長輩是傳統習俗，又特別喜愛送補品、保健品。不過，醫師提醒，乾癬患者可別輕易食用會刺激免疫的保健產品，曾有患者吃了靈芝產品，結果造成乾癬症狀加重，引起全身紅斑、脫屑。
紅斑、皮屑 乾癬常見特徵
皮膚部主任張雲亭指出，乾癬是一種自體免疫疾病，常見表徵是肌膚會出現塊狀的紅斑，以及銀白色皮屑，也可能引起全身的發炎反應，患者容易罹患代謝症候群、高血壓、糖尿病、高血脂、心血管疾病、關節炎等共病。
刺激免疫系統 病情恐惡化
張雲亭表示，不少乾癬患者以為提升免役力，有助改善病情。臨床上，曾有患者原本病情控制不錯，卻突然全身冒出紅斑，伴隨大量脫屑，進一步詢問才發現，患者食用含有靈芝的保健產品，反而造成過度刺激免疫系統。
天冷塗乳液 加強肌膚保濕
張雲亭建議，乾癬患者日常生活應保持心情愉悅、正常的生活作息，以及充足的睡眠，都有助預防病情變得惡化；天冷乾燥時，可塗抹乳液加強肌膚保濕，若發生症狀加重，應就醫尋求醫師幫助。 (張雲亭, 台北榮民總醫院皮膚部主任)
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