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❓ Q1：煲湯應該幾耐先夠入味？有冇簡單時間建議？ 🫕 通常中式家常湯約需 **45分鐘至1.5小時**，視乎材料硬度及湯水濃度而定。例如： 粟米紅蘿蔔瘦肉湯：約 1 小時 老火湯（如淮山杞子雞腳湯）：1.5 小時較佳 📎 延伸閱讀：…
布丁是雞蛋牛奶做的？ 布丁其實很多糖
滑滑嫩嫩的布丁，是不少大人、小朋友最愛的點心，許多人都以為布丁是雞蛋、牛奶做的，吃了一定很健康；但有關調查發現，一杯布丁的含糖量卻不輸含糖飲料，以市售「大布丁」為例，一杯180公克，含糖量竟高達28.4公克，相當於6.3顆方糖。
世界衛生組織建議，每日精緻糖攝取最好占總熱量的5％以下，以幼童來說，4至6歲孩童每日精緻糖攝取應少於20公克，而7至9歲要少於22.5公克，糖吃太多恐有副作用。
想吃布丁也有聰明的方法，可以先看看原料欄位，原料排序越前面的代表成分越多，建議民眾購買前要張大眼睛。
日常生活中的外食常常加入糖做調味，為了身體健康著想，營養師建議，一星期不要吃超過2次的甜食，以免容易發胖。
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