一煲熱辣辣又香噴噴的"鮮百合鴛鴦臘腸煲仔飯""鮮百合鴛鴦臘腸煲仔飯，熱辣噴香。臘腸的油脂豐潤了米飯，搭配上清雅的百合，讓整體更為清新，降低油膩感。" 煲仔飯是廣東地區的傳統美食，以砂鍋或瓦鍋烹煮米飯，搭配各種食材，香氣四溢。此食譜選用鮮百合與鴛鴦臘腸（肝腸、臘腸），臘腸代表 >>>

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煮煲仔飯的過程分三個部分：大火快滾階段、中火收幹加菜階段（時間極短）、文火焗飯階段，加菜時間極短我們不必考慮。注意事項：猛火和文火(中慢火) >>>

天氣微涼, 來個滾熱香噴噴的煲仔飯...嫩雞半隻 ( 剁件)臘腸一條潤腸一條米三杯 (或適量)薑幾小片材料一覽臘腸剁件嫩雞將雞除去肥油部份醃雞件：先用生粉把雞件撈云 >>>