食 物 對 人 的 健 康 影 響 很 大 ， 雖 然 現 時 缺 乏 食 物 的 地 方 比 較 少 ， 但 仍 可 從 電 視 看 到 一 些 非 洲 兒 童 因 缺 食 物 而 死 亡 。 相 反 ， 食 物 太 豐 盛 的 地 >>>

營 養 太 好 時 也 會 形 成 慢 性 病 ， 很 多 都 市 人 患 糖 尿 病 ， 這 是 和 暴 飲 暴 食 有 關 ， 特 別 是 飲 酒 多 、 飯 量 又 大 的 人 更 佔 大 多 數 。現 代 家 庭 飯 偏 向 多 肉 和 靚 米 飯 ， 也 是 糖 尿 病 成 因 >>>

涼 瓜 是 一 種 又 受 歡 迎 ， 又 不 受 歡 迎 的 瓜 ， 味 道 有 甘 苦 ， 小 孩 子 一 定 不 會 喜 歡 ， 但 相 當 受 食 家 歡 迎 。 原 因 是 炮 製 得 好 的 涼 瓜 苦 味 會 轉 為 甘 >>>

香 港 食 物 可 謂 「 早 人 一 步 」 ， 每 年 通 菜 和 涼 瓜 在 春 天 時 分 ， 便 由 泰 國 空 運 而 來 ， 新 通 菜 勝 在 用 快 火 炒 ， 入 口 爽 脆 ， 用 魚 露 蒜 茸 炒 更 顯 翠 >>>

近 年 流 行 素 食 ， 但 三 菇 六 耳 的 身 價 沒 有 增 加 反 而 下 降 ， 特 別 是 白 背 木 耳 。 榆 耳 厚 身 ， 表 面 似 靈 芝 ， 背 有 絨 毛 ， 可 爽 可 >>>

益 母 草 可 在 每 年 端 午 節 時 在 市 場 上 見 到 ， 此 種 艾 科 植 物 非 常 有 益 ， 也 非 常 粗 生 ， 通 常 在 清 明 前 後 長 苗 可 以 當 蔬 菜 食 ， 是 有 益 而 有 味 道 清 >>>