每週煮意 (#6 )

每週煮意 >>" 天天不同 " 2012年五06日點擊數: 8820

一週 5 日 (日日1湯3餸)

聖女果茄汁西冷子薑炒蛋豉汁帶子蒸豆腐紅棗雞腳花生湯

泰式椰奶雞韭菜汁封蝦腐乳炒通菜西芹紅蘿蔔洋蔥湯

眉豆炆排骨雪菜炒鮮魷麻香煎茄子生魚野葛菜湯

洋蔥紅蘿蔔炒雞件蒜茸醬焗肉蟹金銀蛋白菜仔節瓜，玉米，花膠煲豬展

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二 05, 2025 有關FoodNo1.com 79 Food No.1

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臘腸雞煲仔飯

二 28, 2025 各式飯類 236 YouareChef

煲仔飯是廣東地區的傳統美食，歷史悠久，以砂鍋烹煮米飯，搭配各式食材，因其獨特的烹飪方式和香氣四溢的風味而廣受歡迎。臘腸和雞肉是煲仔飯中常見的搭配，臘腸的鹹香和雞肉的鮮嫩相得益彰，成為經典的廣式風味。材料主料：臘腸：2條…

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韓味紫菜包鮮脆萵筍芯

四 28, 2025 小食甜點 266 家慧

這道小吃雖然簡單，但其清爽的口感和獨特的搭配在韓國料理中也頗受歡迎。紫菜的鮮味和萵筍的清新脆嫩相得益彰，作為餐前小點或佐酒小菜都非常合適。雖然沒有特別悠久的歷史典故，但這種簡單卻能帶來味蕾驚喜的搭配，體現了韓式料理中注重食材原味和平衡的特色…

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鹹蛋節瓜青口潮州粥

十一 20, 2024 粥品精選 301 YouareChef

這道鹹蛋節瓜青口潮州粥，是將鹹蛋的鹹香與節瓜的清甜結合，再加入鮮美的青口，熬煮出一碗濃郁香滑的粥品。冷飯的加入，不僅能讓粥品更稠滑，還能減少烹煮時間。材料主料：鹹蛋：2顆節瓜：1/2條青口：200克蝦皮：1湯匙冷飯：2碗…

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香蕉熱香餅

六 07, 2025 小食甜點 218 家慧

這道香蕉熱香餅是以家庭日常早餐為靈感，香甜鬆軟、做法簡單，是大人小朋友都喜歡的親民甜品。適合週末早上、假日 brunch 或平日加餐，亦是讓家中小朋友第一次動手參與煮食的理想選擇。 🥣 材料主料：熟香蕉 2 隻（約 180g）雞蛋…

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皮蛋青瓜

七 22, 2024 快手菜 893 Food No.1

皮蛋青瓜是一道經典的涼拌菜，口感清爽開胃，是夏日必備菜餚之一。皮蛋的鹹香和青瓜的清脆完美融合，再搭配上調製好的醬汁，讓人回味無窮。可熱食或凍食，任君選擇! 材料成份主料：青瓜 1 根皮蛋 2 個小米辣/ 小紅辣椒 1 支 (可選)…

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蝦仁烏冬

十 21, 2024 粉麵天地 266 YouareChef

這道「蝦仁烏龍麵」是一道簡單又美味的自由烹調料理，Q彈的烏龍麵搭配鮮甜的蝦仁，口感豐富，滋味鮮美。無論是當作主食或輕食都非常適合。材料主料：烏冬 / 烏龍麵：200克鮮蝦：150克副料：洋蔥：1/2顆青蔥：2根油：適量…

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南乳支竹南瓜炆排骨

四 24, 2025 豬肉料理 364 家慧

「南乳」是指用紅麴米發酵製成的豆腐乳，帶有獨特的鹹香和紅色，常用於廣東菜的炆煮。「支竹」則是腐竹的一種，因形狀如竹枝而得名，吸汁能力強，口感軟滑。「南瓜」則為菜餚增添甜味和軟糯的口感。「炆」是一種用小火長時間燉煮的烹飪方式，能使食材充分吸收…

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我是「FoodNo1 AI 助手」，簡稱「FAi」=「發仔」

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