#  人蔘水果沙拉

  [人蔘食譜](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/health-recipes/94-ginseng-recipes.html)    2008年11月03日    點擊數: 11138

 免費試看進度 **3／10**

免費建立帳戶，可再看100款家常食譜

使用 Google 快速登入，毋須另設密碼。

[免費登入／建立帳戶](https://www.foodno1.com/login_register.html)

  | \| ![](https://www.foodno1.com/images/stories/krg/westen/food_o4.jpg) \| \|:--\| |
|:--|
| ![](https://www.foodno1.com/images/menu/fno1-materials.png) |
| - 鮮參2~3根、 獼猴桃1個、 香蕉1/2個、 杏2個、 鹽和胡椒 - 橙汁調味料：橙汁1杯、雞湯1/2杯、人參油1/2杯、鹽和胡椒少許 |
|  |
| ![](https://www.foodno1.com/images/menu/fno1-method.png) |
| - 將人參切成5cm長的絲，杏4等分，香蕉切成5mm厚的圓片。取一隻煎鍋，抹上人參油，將香蕉片和杏煎到兩面呈黃褐色。人參絲在水裏泡過後撈出控幹水分，與切成5mm厚的獼猴桃放在一起， 澆上橙汁調味料拌勻。取一隻盤子， 將香焦和杏展平，擺放在盤子邊緣，中間倒入拌好的人參和獼猴桃。 - 橙汁調味料的制做：將橙汁1杯加熱濃縮至1/8杯，雞湯濃縮成1/2杯後混合在一起，一邊放人參油一邊用攪拌器打勻，最後加鹽和胡椒粉調味 |
|  |
| <a href="/" target="_self">![foodno1-signoff](https://www.foodno1.com/images/fno1/foodno1-signoff.png "回到首頁")</a> |
|  |