#  蜂蜜藍莓班戟

[三明治、餅類 & 薄餅](https://www.foodno1.com/western-recipes/251-sandwich-wrap-roll.html) 2009年3月26日  點擊數: 10374

免費試看進度**1／10**

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Pancake = 班戟 = 鬆餅 = 薄煎餅 = 熱香餅

![](https://www.foodno1.com/images/menu/fno1-materials.png)

- 麵粉 150克
- 糖 2湯匙
- 蘇打粉 1茶匙
- 鹽適量
- 藍莓 150克
- 酸奶 (buttermilk) 270毫升
- 牛奶 2湯匙
- 蛋 1隻
- 溶化牛油 2湯匙
- 油 適量

![](https://www.foodno1.com/images/2024/urc2024073008-tinified.jpg)

配料：

- 新西蘭麥盧卡蜂蜜
- 忌廉適量

![藍莓班戟](https://www.foodno1.com/images/202505-08/urc2025061704-tinified.jpg)

![](https://www.foodno1.com/images/menu/fno1-method.png)

- 先把麵粉、糖、蘇打粉、以及鹽篩入一大碗中，再混入100克藍莓。
- 在另一隻碗中拌勻酸奶、牛奶、蛋、以及牛油; 倒入1的材料中，攪拌至混合。
- 將平底鍋燒熱,放油; 把麵糊放入平底鍋(每塊班戟約需2大湯匙麵糊),煎至兩面金黃。
- 建議每碟放三塊班戟，面層放適量忌廉，再澆上新西蘭麥盧卡蜂蜜，伴以剩餘的藍莓食用。

![fno1-tips](https://www.foodno1.com/images/menu/fno1-tips.png)

- 麥盧卡蜂蜜具抗菌抗氧化功能,是代替普通糖漿的健康之選。

資料由"新西蘭貿易發展局 (NZTE)"提供