Featured#  香蕉牛奶班戟 Pancake

  Food No.1   [早餐 & 早午餐](https://www.foodno1.com/spin-series/today_special.html)    2024年五20日    點擊數: 1311

 免費試看進度 **1／10**

![urc2024052601 tinified](https://www.foodno1.com/images/2024/urc2024052601-tinified.jpg)

香蕉牛奶班戟是一道簡單易做的早餐或下午茶點心，由香蕉、牛奶和班戟粉製成。香蕉的甜味和奶香的濃郁風味完美融合，再加上鬆軟的口感，讓人回味無窮。

**材料成份**

**主料**

- 熟透的香蕉 2 根
- 牛奶 1 杯
- 班戟粉 1 杯

![urc2024052003 tinified](https://www.foodno1.com/images/2024/urc2024052003-tinified.jpg)

**副料**

- 雞蛋 1 顆
- 糖 1/4 杯 (可選，注意: 熟透香蕉的糖粉高已很甜 )
- 鹽 1/4 茶匙
- 植物油 適量

**材料處理和調味**

- 香蕉去皮，用叉子壓成泥。
- 牛奶倒入碗中，加入雞蛋和糖 (可選)，攪拌均勻。
- 將香蕉泥和牛奶混合物倒入碗中，加入班戟粉、鹽和植物油，攪拌均勻至無顆粒狀。

**材料份量適合多少人食用**

此食譜的材料份量可供 2-3 人食用。

**烹煮方法步驟和調味**

1. 將平底鍋加熱至中火，倒入少許植物油。
2. 用勺子舀取適量麵糊倒入鍋中，形成圓形或橢圓形的薄餅。
3. 當麵糊表面出現氣泡時，用鏟子翻面，煎至另一面金黃色即可。
4. 將煎好的班戟盛出，即可享用。

![urc2024052004 tinified](https://www.foodno1.com/images/2024/urc2024052004-tinified.jpg)

![urc2024052005 tinified](https://www.foodno1.com/images/2024/urc2024052005-tinified.jpg)

![urc2024052006 tinified](https://www.foodno1.com/images/2024/urc2024052006-tinified.jpg)

![urc2024052001 tinified](https://www.foodno1.com/images/2024/urc2024052001-tinified.jpg)

**烹煮容易度**

此食譜的烹煮難度為初級。

**烹飪時間**

- 材料預備時間：10 分鐘
- 烹煮時間：15 分鐘
- 總計：25 分鐘

**烹飪貼士**

- 為了獲得更濃郁的香蕉風味，可以用熟透的香蕉。
- 如果想要讓班戟更加蓬鬆，可以將麵糊靜置 10 分鐘左右再煎。
- 煎班戟時，要注意火候不要太大，以免焦糊。
- 可以根據自己的喜好添加各種配料，如楓糖漿或煉奶、蜂蜜、水果、堅果等。(香蕉已夠甜，可省了糖漿或煉奶。)

![urc2024052007 tinified](https://www.foodno1.com/images/2024/urc2024052007-tinified.jpg)

![urc2024052002 tinified](https://www.foodno1.com/images/2024/urc2024052002-tinified.jpg)

 只加了一小片牛油，吃起來軟軟綿綿超好食！😋😋😋

**裝盤擺設提議**

- 將煎好的班疊加在一起，淋上楓糖漿或蜂蜜，再搭配一些新鮮水果，即可享用。
- 也可以將班戟捲起來，再切成小塊，方便食用。

**營養價值**

香蕉牛奶班戟含有豐富的碳水化合物、蛋白質、維生素和礦物質，是營養均衡的早餐或下午茶點心。

**營養成分表**

 | **營養成分** | **含量（每 100 克）** |
|---|---|
| 熱量 | 200 千卡 |
| 碳水化合物 | 30 克 |
| 蛋白質 | 5 克 |
| 脂肪 | 5 克 |
| 膳食纖維 | 2 克 |
| 維生素 A | 200 微克 |
| 維生素 C | 20 毫克 |
| 鉀 | 200 毫克 |
| 鈣 | 100 毫克 |

**卡路里及好處**

香蕉牛奶班戟的卡路里含量適中，是減肥人士也可以放心食用的早餐或下午茶點心。香蕉含有豐富的鉀，有助於降低血壓、預防中風。牛奶含有豐富的蛋白質和鈣，有助於強健骨骼和牙齒。

**此食譜適合的食用人士**

此食譜適合所有人食用，包括兒童、孕婦、哺乳期婦女和老年人。

- [ 早餐 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E6%97%A9%E9%A4%90.html)
- [ 西式料理 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%A5%BF%E5%BC%8F%E6%96%99%E7%90%86.html)
- [ 營養餐 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E9%A4%90.html)
- [ 長者菜 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%95%B7%E8%80%85%E8%8F%9C.html)
- [ 下午茶 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E4%B8%8B%E5%8D%88%E8%8C%B6.html)