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title: "夏日草莓甜品 - FoodNo1.com"
description: "這道草莓甜品簡單易做，酸甜可口，清涼解暑，是夏日消暑的好選擇。草莓富含維生素C、膳食纖維、鉀等營養素，具有增強免疫力、促進消化、保護心血管、美容養顏等功效。Strawberry Compote"
url: "https://www.foodno1.com/western-recipes/18-western-baked-desserts/2063-fna2063.html"
date: "2026-06-03T04:42:50+00:00"
language: "zh-TW"
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#  夏日草莓甜品

  [西式烘焙甜點](https://www.foodno1.com/western-recipes/18-western-baked-desserts.html)    2008年五20日    點擊數: 13850

![urc2024051902 tinified](https://www.foodno1.com/images/2024/urc2024051902-tinified.jpg)

**草莓甜品**是一道簡單易做的夏日美食，只需將新鮮士多啤梨 (草莓)洗淨、切塊、加入少許白砂糖即可，放入冰箱冷藏15-20分鐘後即可享用。這道甜品酸甜可口，清涼解暑，是夏日消暑的好選擇。

**材料成份**

- 主料：
    - 草莓（選用顏色均勻、大小適中的草莓） 1 磅
- 副料：
    - 白砂糖 1-2 茶匙

**材料處理和調味**

1. 將草莓洗淨，沖洗後瀝乾。
2. 將草莓切塊，大的可一開3-4粒。
3. 在草莓中加入少許白砂糖，略拌勻。

**材料份量適合多少人食用**

此食譜的材料份量適合4-6人食用。

![](https://www.foodno1.com/images/stories/food/1730.jpg)

**烹煮方法步驟和調味**

1. 將處理好的草莓放入保鮮紙中，包好。
2. 將草莓放入冰箱冷藏15-20分鐘。
3. 取出草莓即可享用。

**烹煮容易度**

此食譜的烹煮容易度為初級。

**烹飪時間**

- 材料預備時間：10分鐘
- 烹煮時間：0分鐘
- 總時間：10分鐘

**烹飪貼士**

- **草莓的甜度因品種和成熟度而異，可根據個人喜好調整白砂糖的用量。** 建議先少量多次添加白砂糖，以達到最佳口感。
- **草莓冷藏時間越長，味道越濃郁。** 一般來說，冷藏15-20分鐘即可。如果時間充裕，可以冷藏更長時間。
- **草莓甜品可搭配酸奶、冰淇淋等一起食用，風味更佳。** 酸奶和冰淇淋的酸甜口感可以很好地中和草莓的甜味，使整體風味更加豐富。
- **如果使用顏色均勻、大小適中的草莓，可以省略冷藏步驟。** 這樣的草莓甜度較高，直接食用即可。
- **草莓富含維生素C，但維生素C不耐熱，因此草莓甜品不宜加熱食用。**

**裝盤擺設提議**

草莓甜品可直接盛入碗中食用，也可裝飾成精美的甜品。例如，可以用草莓、薄荷葉等裝飾碗邊，或將草莓切成花形、心形等形狀。

![urc2024051904 tinified](https://www.foodno1.com/images/2024/urc2024051904-tinified.jpg)

**營養價值**

草莓富含維生素C、膳食纖維、鉀等營養素，具有以下功效：

- 增強免疫力
- 促進消化
- 保護心血管
- 美容養顏

**營養成分表**

 | **營養素** | **含量（每100克）** |
|---|---|
| 維生素C | 58.8毫克 |
| 膳食纖維 | 2.2克 |
| 鉀 | 153毫克 |
| 卡路里 | 32卡路里 |

**好處**

草莓甜品是一道健康美味的甜品，適合各年齡段的人群食用。

**適合的食用人士**

草莓甜品適合所有人食用，包括兒童、孕婦、哺乳期婦女、老年人等。

- [ 甜品 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E7%94%9C%E5%93%81.html)
- [ 長者菜 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%95%B7%E8%80%85%E8%8F%9C.html)
- [ 草莓 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%8D%89%E8%8E%93.html)

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