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秋冬湯水 / 湯水庫

潤肺湯 (霸王花無花果湯)

適合3-4人食用。 煮意貼心提示:潤肺、清熱。吸煙過多,首選湯水 材料: 霸王花30克,無花果20克,蜜棗2個,南、北杏各10克,瘦肉200克。 做法: 把霸王花、無花果各浸泡約30分鐘,洗乾淨瀝幹水備用。 把南、北杏洗乾淨,浸泡5分鐘備用。 把瘦肉切好,洗乾淨備用。 將...

莧菜肉片湯

莧菜 一斤 瘦肉 半斤 薑 3大片   生抽 1茶匙 糖 半茶匙 酒 半茶匙 胡椒粉 少許   莧菜洗淨,浸泡半小時,切去菜頭備用 瘦肉用鹽醃將...

>> 湯水庫 食譜

今日 好煮意 / 食譜參考

雙菇扒白菜仔

冬菇 5隻 金菇 1 棵 白菜仔 半斤 蒜頭 2粒 薑 3片 鹽 半茶匙 蠔油 2湯匙 生粉 1湯匙   冬菇先用水浸發,瀝乾去蒂,切片備用 金菇洗淨浸發...

蟲草花蒸排骨

  蟲草花功效:有止咳,補肺腎,益虛損,扶精氣功效,適用於肺腎兩虛,精氣不足,咳嗽氣短,腰膝酸軟等食用。 材料: 蟲草花10克,紅棗3個,排骨400克。   做法 將蟲草花,紅棗洗淨浸軟約15分鐘 (紅棗去核切碎)。 排骨洗淨加適量鹽,加蠔油半湯匙,生粉一湯匙,食用油半湯匙伴勻...

>> 今日好煑意

飲食與健康

吃油護心? 魚油助血流暢通無阻

根據2014年某統計十大死因統計資料顯示,因心臟病、中風及高血壓疾病死亡人數高達5萬1260人,...