薑蔥蒸"游水野生「石蚌魚」"

野生石蚌魚( 因魚鰭黃色，又稱為“黃翅仔”)，野生石蚌魚是一種比較少見的高端食用魚類。口感不僅鮮嫩細膩，細骨少，而且富含有人體所需的各種氨基酸，脂肪含量亦較少，多為不飽和脂肪酸，相比於豬、牛、羊等更容易被人體吸收的營養價值。 材料： 野生「石蚌魚」 1條約一斤半重 配料： 薑、蔥 調料： 蒸魚豉油、...