蝦米炒菜

這味簡單無添加特別調味的炒菜, 蝦米香滲透了汁中而菜裹滿了蝦米的滋味... 1 - 2 人份量 材料： 蝦米 50克/ 15數粒芥藍菜苗/ 菜芯苗 半斤薑 1 兩蒜 1 粒鹽 少量生粉 少量 材料處理: 蝦米泡發15分鐘備用。菜浸洗2次以上，燒滾水加油鹽飛/焯水20秒備用。蝦米加入生粉/粟米粉埋芡備...