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潤肺湯 (霸王花無花果湯)

適合3-4人食用。 煮意貼心提示:潤肺、清熱。吸煙過多,首選湯水 材料: 霸王花30克,無花果20克,蜜棗2個,南、北杏各10克,瘦肉200克。 做法: 把霸王花、無花果各浸泡約30分鐘,洗乾淨瀝幹水備用。把南、北杏洗乾淨,浸泡5分鐘備用。把瘦肉切好,洗乾淨備用。將瘦肉、霸王花、無花果、南杏、北杏蜜...

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木瓜紅蘿蔔排骨湯
木瓜紅蘿蔔排骨湯 木瓜排骨湯內放一支紅蘿蔔可增加湯的清甜味道和營養價值 份量: 3 人份  /  時間: 30 分鐘 材料:  木瓜 1 個 (最好用青木瓜)排骨 適量紅蘿蔔 1條薑片 3~4片米酒 1大匙水 1.5公升 調 味:鹽 適量 (隨個人口味調量, 不放鹽也已很美味) ... 1465 瀏覽數 YouareChef
豆腐鹹蛋冬瓜羹
豆腐鹹蛋冬瓜羹 本湯有清熱降暑、消腫、減少脂肪堆積、預防便秘功效。 2~3人份量  /  烹煮時間:約15分鐘 材料:- 冬瓜 250克- 嫩豆腐 一盒(超市)/一磚- 咸蛋 一隻- 水/高湯  800ml/毫升 輔材料:- 薑片 2 片- 蔥 一條(切花)- 生粉/太白粉/粟米粉 (勾芡用) ... 1842 瀏覽數 YouareChef
紅燒雙菇冬瓜燴肉片
紅燒雙菇冬瓜燴肉片 一道在高溫天氣時,可幫助消暑的簡單易煮菜色! 用簡單的食材和調味便可做出不一樣的健康料理"紅燒雙菇冬瓜燴肉片"。 烹煮時間: 約20~25分鐘 2~3人份量 材材:- 冬瓜 400克/g- 新鮮冬/香菇 5~6朵 (可用乾的浸發擠乾)- 新鮮草菇 數朵- 紅甜椒 1/4個- 豬肉片 150克/g- 薑片 2~3... 1025 瀏覽數 YouareChef
鴛鴦蒜粉絲蒸花甲
鴛鴦蒜粉絲蒸花甲  鴛鴦蒜味道滲入花甲中,而花甲的鮮味又被粉絲完全吸收,是非常鮮香的一味蒸海鮮菜色。 2人份量 / 需時約15~25分鐘 材料: - 花甲 4 隻, 1/3手掌大的較有心感- 粉絲 1/4 包 / 一札- 蒜頭 6大粒- 乾蒜 少許 (沒有, 可以不用)- 蔥花 蔥1條- 指天椒 1隻 (不吃棘,... 1355 瀏覽數 YouareChef
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2022-12-06, 週二

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