肉碎炆茄子

"投資健康 要健康飲食",
查看3 萬篇+實用健康資訊
HealthNo1.com

 

minced-eggplant
fno1-materials.png
  • 茄子 1-2 條

  • 免治豬肉碎 120 克

  • 蒜頭 2 粒

  • 蔥 1棵

  • 辣椒 1-2 隻

eggplant
 
fno1-spice
  • 糖 半 茶匙

  • 鹽 半 茶匙

  • 紹酒 1 湯匙

  • 生粉 半 茶匙

  • 蠔油 1 湯匙

 
fno1-method.png
  1. 豬肉碎加入油、糖、鹽、生粉醃約20分鐘

  2. 辣椒切絲備用

  3. 蔥清洗乾淨,切段備用

  4. 蒜頭去皮,拍扁備用

  5. 茄子洗淨,切件,盛起備用

  6. 燒熱油鑊,下油,以溫油把茄子炸至八成熟(走油),盛起備用

  7. 使用原隻油鑊,燒滖後下蒜頭、辣椒絲及蔥段起鑊

  8. 下免治豬肉碎爆抄,贊酒,下茄子拌勻

  9. 加入糖、鹽、蠔油調味,炒至汁開始收乾後即可上碟

 

 

 

foodno1-signoff

 

 

 

 

Related Articles/Posts

茄子班腩燒肉煲
茄子班腩燒肉煲 魚-蒸,煎 13368 瀏覽數
冬瓜炆豆腐卜
冬瓜炆豆腐卜 簡易菜色 28199 瀏覽數
蝦醬豆腐卜蒸豬肉
蝦醬豆腐卜蒸豬肉 豬 肉 22717 瀏覽數
蒜茸肉絲炒西芹
蒜茸肉絲炒西芹 豬 肉 9284 瀏覽數
眉豆炆排骨
眉豆炆排骨 豬 肉 14810 瀏覽數

 

HealthNo1.com"為你天天更新健康資訊 "

 

相關 /類似資訊

茄子班腩燒肉煲
茄子班腩燒肉煲 魚-蒸,煎 13368 瀏覽數
冬瓜炆豆腐卜
冬瓜炆豆腐卜 簡易菜色 28199 瀏覽數
蝦醬豆腐卜蒸豬肉
蝦醬豆腐卜蒸豬肉 豬 肉 22717 瀏覽數
蒜茸肉絲炒西芹
蒜茸肉絲炒西芹 豬 肉 9284 瀏覽數
眉豆炆排骨
眉豆炆排骨 豬 肉 14810 瀏覽數
支竹炆排骨
支竹炆排骨 豬 肉 37265 瀏覽數
鹹魚蒸肉餅
鹹魚蒸肉餅 海鮮/ 海產 12735 瀏覽數
節瓜蝦米炆粉絲
節瓜蝦米炆粉絲 簡易菜色 48142 瀏覽數
鮮冬菇炆雞
鮮冬菇炆雞 雞鴨鵝 13451 瀏覽數
茄子炆倉魚
茄子炆倉魚 魚-蒸,煎 12742 瀏覽數

 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> 湯水 |  滋補湯 | 簡易菜 | 今晚吃什麼? | 婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮 | | 豬肉 | 牛肉 | 粥粉麵飯 | 保健 |  養生 | 糖尿病 | 血脂 | 高血壓

目前有 818 訪客 以及 沒有會員 在線上

(飲食頻道):今日美食  |  今日美食(English)
(健康頻道):今日健康  |  今日中藥  |  今日營養
(親子頻道):今日媽媽  |  今日BB  |  今日兒童