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魚滑炒白蘿蔔

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  • 魚滑 半磅

  • 白蘿蔔1條

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  • 糖

  • 鹽

  • 胡椒粉

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  1. 白蘿蔔去皮，切件

  2. 起鑊落油(約1湯匙)，先落白蘿蔔略炒，再加入三湯匙上湯，合蓋焗至乾身(約十分鐘)盛起備用

  3. 將魚滑煎至兩面脆香及略帶金黃

  4. 加入白蘿蔔略炒一分鐘，加入調味料即可食用

     

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