冬蟲草燉雞項

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  • 雞 項 仔 一 隻

  • 金 錢 草 ( 切 ) 一 兩

  • 東 風 桔 根 ( 切 ) 二 兩

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  • 雞 項 仔 烹 飪 常 規 處 理 , 得 肉 同 二 味 草 藥 同 炒 ( 先 洗 淨 草 藥 ) 一 邊 炒

  • 一 邊 加 些 少 酒 , 炒 至 肉 半 熟 , 轉 用 瓦 煲 煲 之


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