油炸人蔘三葉芹

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  • 鮮參50g

  • 三葉芹20g

  • 食用油

  • 將人參挑揀一下,洗淨後拿餐巾抹幹水分。

  • 三葉芹去掉粗莖後葉子在水中涮淨,拭幹水份。

  • 煎鍋裏放油,在120℃和130~140℃的溫度下將人參和三葉芹分別炸一下。

  • 起鍋後,灑些食鹽,趁熱食用。


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