search FoodNo1  |  login
search FoodNo1  |  login

茶香海參

  • 列印
    • "投資健康 要健康飲食", 查看
     3 萬多篇+ 實用健康資訊    		 HealthNo1.com

     

    長春美食
    點擊數: 15313

    fno1-materials.png

    1. 乾 烏 石 海 參 6兩（約 240 克)
    2. 腩 肉 、 蔬 菜 各 4兩（約 160 克）
    3. 蝦 米 5錢 （ 約 20 克 ）

    fno1-spice.png


    1. 雞 油 、 鐵 觀 音 茶 葉 各 1兩(約 40克 ） 薑 、 蔥 、 酒 各 適 量

    材料一覽

    fno1-method.png


    1. 於 食 用 前 三 天 用 水 將 海 參 浸 發 大 ， 然 後 用 薑 、 蔥 ， 酒 出 水 ， 洗 淨 後 切 骨 排 狀

    2. 蝦 米 浸 水 ， 腩 肉 切 成 細 件 ， 以 雞 油 起 鍋 ， 炒 香 腩 肉 、 蝦 米 ， 然 後 加 水 煎 成 濃 湯 熄 火 ， 加 入 茶 葉 焗 五 分 鐘

    3. 將 海 參 用 濃 茶 湯 炆 軟 ， 以 蔬 菜 伴 食 即 成

    fno1-efficacy.png


    • 助 吸 收 ， 滋 陰 ， 抗 衰 老

    Related Articles

    長春美食

    如意猴頭湯

    fno1-materials.png

    1. 新 鮮 猴 頭 菇 、 豬 骨 各 8兩(約 320 克)
    2. 榆 耳 、 金 華 火 腿 各 2 兩 (約 80 克）
    3. 老 雞 1/2 隻 ， 黃 豆 4兩 (約 160 克）

    fno1-method.png


    1. 將 豬 骨 、 老 雞 洗 淨 出 水 ， 加 入 二 十 碗 清 水 與 黃 豆 燉 成 湯 底 ， 約 四 小 時

    2. 猴 頭 菇 切 角 ， 用 水 浸 半 小 時 ， 擠 乾 水 份 後 走 油 ； 榆 耳 浸 洗 乾 淨 ， 用 油 炒 香 ； 最 後 用 滾 水 沖 去 猴 頭 菇 和 榆 耳 過 多 的 油 份

    3. 火 腿 切 片 ， 與 猴 頭 菇 和 榆 耳 一 起 加 入 已 燉 好 的 清 湯 內 再 燉 三 小 時 即 成

    fno1-tips.png


    • 清 解 熱 毒 ， 抗 癌 防 病

    長春美食

    高湯浸貴妃蚌

    fno1-materials.png

    1. 貴 妃 蚌 12隻
    2. 鮮 露 筍 、 火 腿 各 4兩(約 160 克）
    3. 老 雞 1/ 2 隻
    4. 唐 排 1斤 （約 600 克 ）

    fno1-method.png


    1. 將 銀 魚 洗 淨 ， 切 去 頭 和 尾 ， 用 油 煎 至 半 熟

    2. 中 芹 、 青 蒜 洗 淨 切 段 ， 紅 椒 切 絲

    3. 炒 香 中 芹 、 青 蒜 及 紅 椒 絲 ， 加 水 煮 滾 後 放 入 銀 魚 同 煮 片 刻 ， 以 潮 州 豆 醬 調 味 ， 即 可 食

    fno1-tips.png


    • 潤 膚 養 顏 ， 滋 陰 ， 抗 衰 老 ， 補 津 液 之 不 足
    • 可 買 殼 色 帶 紫 色 的 貴 妃 蚌 。

    長春美食

    半煎煮銀魚


    fno1-materials.png

    1. 大 銀 魚 8兩 （ 約 320 克 ）
    2. 中 芹 、 青 蒜 各 4兩 （ 約 160 克 ）
    3. 紅 椒 1 只 ， 潮 州 豆 醬 適 量

    fno1-method.png

    1. 將 銀 魚 洗 淨 ， 切 去 頭 和 尾 ， 用 油 煎 至 半 熟
    2. 中 芹 、 青 蒜 洗 淨 切 段 ， 紅 椒 切 絲
    3. 炒 香 中 芹 、 青 蒜 及 紅 椒 絲 ， 加 水 煮 滾 後 放 入 銀 魚 同 煮 片 刻 ， 以 潮 州 豆 醬 調 味 ， 即 可 食

    fno1-tips.png

    • 降 血 壓 ， 健 肺 ， 養 顏 ， 抗 衰 老
    • 潮 州 豆 醬 不 是 豆 瓣 醬 ， 味 道 鮮 美 ， 可 去 潮 州 雜 貨 鋪 購 買

    長春美食

    翠紅三耳

    alt


    fno1-materials.png

    1. 雲 耳 、 雪 耳 各 2 兩 ( 約 80 克 ）
    2. 黃 耳 4 兩 （ 約 160 克 ）
    3. 番 茄 、 莧 菜 各 8 兩（ 約 320 克 ）

    alt

    fno1-method.png

    1. 先 將 雲 耳 、 雪 耳 、 黃 耳 浸 軟 ， 切 去 硬 耳 腳 後 洗 淨 ； 番 茄 切 角 ； 莧 菜 去 根 洗 淨
    2. 用 水 將 黃 耳 煮 軟 ， 雲 耳 和 雪 耳 也 用 水 略 煮
    3. 用 少 許 油 炒 香 番 茄 ， 再 加 入 雲 耳 、 雪 耳 、 黃 耳 同 炆 ， 後 加 入 莧 菜 同 煮 片 刻 ， 調 味 後 即 成

    fno1-tips.png
    健 臟 腑 ， 滋 陰 ， 防 衰 老

     

    foodno1-signoff

     

     

     

    (飲食頻道)：今日美食  |  今日美食(English)
    (健康頻道)：今日健康  |  今日中藥  |  今日營養
    (親子頻道)：今日媽媽  |  今日BB  |  今日兒童 

    目前有 133 訪客 以及 沒有會員 在線上