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黃鱔黑豆湯

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可治耳鳴

耳 鳴 不 是 大 病 , 但 通 常 由 於 體 弱 而 引 起 , 即 使 外 強 中 乾 的 年 青 人 也 有 耳 鳴 。 注 射 補 血 針 加 補 品 也 未 必 有 效 , 補 身 不 能 醫 耳 , 適 當 治 療 應 雙 管 齊 下 , 又 強 身 又 要 醫 耳 才 可 達 至 以 食 為 療 的 目 的 。 耳 水 不 足 和 不 平 衡 、 神 經 衰 弱 和 容 易 心 悸 的 人 都 有 機 會 患 上 耳 鳴 。

中 草 藥 調 治 耳 鳴 是 用 固 本 培 元 的 療 法 , 路 路 通 這 種 藥 是 楓 樹 的 子 , 在 潮 州 一 帶 用 來 治 理 眼 矇 耳 聾 , 對 耳 病 有 一 定 療 效 ; 黑 豆 即 青 皮 黑 豆 , 性 溫 又 補 血 , 利 水 下 氣 活 血 , 能 治 腎 病 和 解 毒 ; 黃 鱔 活 血 強 身 , 營 養 又 好 ; 陳 皮 順 氣 ; 紅 棗 健 脾 補 血 , 養 心 安 神 。 將 上 列 藥 物 和 食 品 合 成 為 湯 , 有 療 治 耳 鳴 和 活 血 強 身 的 功 效 。 湯 味 也 可 以 , 有 耳 鳴 的 可 以 一 試 。

方 用 : 黃 鱔 十 二 兩 , 先 用 鹽 放 入 膠 袋 內 , 用 鹽 可 除 去 鱔 魚 身 上 的 潺 , 然 後 洗 淨 , 開 肚 除 去 腸 臟 , 再 洗 淨 後 留 用 。 路 路 通 十 粒 ( 中 藥 店 有 售 ) , 紅 棗 十 粒 去 核 , 陳 皮 一 塊 先 浸 軟 , 黑 豆 四 兩 炒 香 , 以 上 幾 味 加 水 八 碗 煲 至 二 碗 湯 。

每 周 飲 二 次 , 身 體 很 快 轉 強 健 , 耳 鳴 也 會 逐 步 減 輕 , 以 至 痊 癒 。

但 要 有 恆 心 , 飲 至 二 至 三 個 月 ; 食 療 時 間 雖 然 比 較 長 , 但 王 道 治 療 方 法 沒 有 害 處 , 總 比 長 期 用 針 藥 , 治 標 而 不 能 治 本 的 好 。

近 年 流 行 耳 筒 機 , 很 多 人 的 聽 覺 都 因 耳 筒 機 太 近 耳 膜 而 對 耳 朵 造 成 傷 害 , 以 致 聽 音 樂 也 要 後 大 聲 才 聽 得 到 , 嚴 重 時 耳 朵 會 痛 和 引 起 耳 鳴 , 用 耳 筒 機 不 要 太 大 聲 , 否 則 耳 朵 一 定 有 事 。

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