羊肚湯

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可止盜汗虛弱

天 氣 還 未 轉 涼 , 羊 肚 比 較 易 買 得 到 , 羊 肚 湯 比 豬 肚 湯 更 溫 和 , 配 北 蓍 、 浮 小 麥 、 花 旗 參 、 麥 冬 、 圓 肉 燉 湯 , 可 治 療 體 弱 性 的 盜 汗 和 汗 分 泌 過 多 症 。

香 港 的 年 青 人 比 較 有 福 氣 , 食 的 方 面 營 養 太 好 , 肥 胖 的 佔 大 多 數 , 但 那 些 被 寵 愛 而 揀 飲 揀 食 、 運 動 量 小 、 體 質 弱 、 外 強 中 乾 的 年 青 人 亦 很 多 。

脾 腸 弱 的 年 青 人 , 即 使 外 形 彪 炳 , 但 雙 目 無 神 , 氣 虛 血 弱 , 很 容 易 周 身 冷 汗 , 這 類 型 的 青 年 香 港 最 常 見 , 加 上 生 活 不 大 節 制 , 夜 生 活 過 多 , 調 息 不 足 , 又 無 食 物 和 藥 物 的 調 補 , 形 成 體 力 日 差 , 身 體 稍 有 不 適 , 遍 身 冷 汗 又 易 暈 。

女 性 體 弱 的 比 例 更 多 , 如 果 是 小 孩 子 比 較 易 調 理 , 年 青 體 弱 多 汗 要 及 早 調 理 , 不 然 體 質 會 更 壞 , 試 幾 次 羊 肚 湯 會 很 快 復 元 。

北 蓍 補 氣 升 陽 固 表 強 身 止 汗 , 浮 小 麥 專 治 多 汗 體 弱 , 兼 且 開 胃 , 再 加 上 花 旗 參 補 氣 提 神 又 清 熱 , 比 較 適 合 又 易 發 燒 , 又 熱 氣 的 體 弱 年 青 人 , 而 麥 冬 和 圓 肉 都 有 補 中 益 氣 的 功 效 , 用 以 上 藥 料 煲 羊 肚 湯 可 以 開 胃 、 補 氣 、 止 盜 汗 和 消 渴 。

方 用 : 草 羊 肚 一 個 、 北 蓍 一 兩 、 浮 小 麥 八 錢 、 花 旗 參 二 錢 、 圓 肉 一 兩 、 麥 冬 五 錢 、 草 羊 肚 用 藍 和 生 粉 擦 洗 , 然 後 再 用 熱 水 燙 去 烏 衣 , 加 上 藥 料 和 水 煲 三 小 時 , 分 二 次 飲 用 , 每 日 一 次 , 十 五 天 一 個 療 程 。 只 要 一 個 療 程 , 就 算 脾 胃 很 弱 也 可 以 治 好 。 盜 汗 、 淡 汗 和 體 質 弱 食 慾 不 振 都 可 以 試 飲 此 湯 調 理 。

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