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鮮欖蔥茶

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可防治感冒

七 月 暑 天 時 晴 時 雨 , 喉 病 、 傷 風 感 冒 特 別 多 , 特 別 是 香 港 人 體 弱 易 病 , 主 要 原 因 是 休 息 不 足 和 用 腦 過 度 , 體 質 強 健 則 病 的 機 會 也 會 減 少 。

外 國 人 感 冒 也 算 大 病 , 中 國 人 對 感 冒 有 很 多 醫 治 法 , 簡 單 的 銀 翹 解 毒 方 是 其 一 。 中 山 一 帶 的 木 患 仔 茶 、 盒 仔 茶 風 行 香 港 一 段 長 時 期 。 古 的 製 法 筆 者 年 青 時 做 過 , 十 多 種 治 感 冒 的 藥 材 燒 成 煙 , 燻 進 茶 葉 之 中 , 用 時 以 薑 蔥 水 泡 盒 仔 茶 即 成 。

欖 蔥 茶 也 是 感 冒 名 藥 之 一 , 但 近 年 已 不 再 流 行 , 一 是 製 作 做 不 出 古 方 的 原 味 , 二 是 西 方 藥 物 效 力 比 較 快 ( 但 部 分 有 後 遺 症 ) 。 鮮 欖 蔥 茶 炮 製 容 易 , 在 時 雨 時 晴 的 失 魂 雨 天 , 特 別 易 患 上 感 冒 , 所 以 暑 天 外 感 用 欖 蔥 茶 特 別 有 效 , 用 新 鮮 欖 蔥 茶 效 力 更 加 倍 。

新 鮮 的 生 欖 和 蔥 煎 水 用 來 泡 鐵 觀 音 茶 , 甘 中 帶 香 的 茶 味 , 防 和 治 傷 風 都 有 很 好 療 效 。 欖 的 汁 液 對 喉 炎 、 感 冒 有 療 效 , 蔥 水 除 蔥 香 之 外 , 殺 菌 力 也 高 , 再 加 上 鐵 觀 音 茶 具 消 炎 殺 菌 力 , 對 防 治 傷 風 感 冒 有 很 好 效 力 。

潮 州 人 老 一 輩 的 生 橄 欖 泡 鐵 觀 音 是 很 有 名 氣 的 消 宿 食 、 提 神 、 消 炎 殺 菌 的 飲 品 , 多 數 是 生 嚼 生 欖 之 後 才 飲 用 濃 茶 ; 茶 香 和 欖 香 中 和 之 後 , 除 味 香 外 , 防 病 能 力 也 很 高 。

欖 蔥 茶 可 以 百 年 不 倒 一 定 有 其 原 因 , 用 十 粒 生 欖 、 十 條 蔥 煎 水 泡 鐵 觀 音 茶 , 一 試 便 知 效 力 多 高 。

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