子 薑 泡 醋

撰 文 ： 嘉 寶

作 法 :

1 . 子 薑 切 小 段 洗 淨 、 風 乾 ， 盛 入 容 器 內 。
( 子 薑 切 粒 )

2 . 撒 進 糖 、 加 醋 ， 密 封 置 於 陰 涼 處 一 星 期 。
( 加 糖 入 醋 )

3 . 可 取 醋 汁 稀 釋 成 飲 料 ， 也 可 以 將 酢 汁 、 薑
（ 切 成 片 狀 ） 來 佐 餐 。

功 效 ：

防 治 感 冒 、 增 強 抵 抗 力 、 助 血 液 循 環 及 驅 寒 。

材 料 :

• 子 薑 4 兩

• 白 醋 2 0 0 c c

• 糖 2 大 匙

• 有 蓋 玻 璃 容 器 1 個
  

子 薑

子 薑 切 粒

加 糖 入 醋

靈 芝 － 仙 草 ？

撰 文 ： 嘉 寶

靈芝，俗稱靈芝草，又稱瑞草，是菌科植物，屬子、多孔菌科擔子菌目菌類，生長於陰涼、濕潤地區。

早在2300年前，明代李時珍『本草網目』中就對它有了記載，稱之為“仙草”，『神農本草經』中稱之為“聖藥”。

靈芝它含有17種氨基酸和23種微量元素，對人體有固本的鋅、錳、鉻、鍶和三貼類能使人體延緩衰老，扶正固本、增強體質，尤其是對人體八大系統的各個器官的所有病症都有很好的治療效果。