不 同 的 煮 食 方 法 也 可 吃 得 健 康 及 營 養:

1) 清 炒 (Fried with less oil):大火少油。只用少許油,將食物快速煮熟可保食物的營養和香味 。

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香 港 的 夏 天 雖 然 炎 熱 , 但 仍 受 著 無 盡 的 濕 氣 困 擾 , 所 以 夏 日 湯 水 應 以 消 暑 去 濕 為 主 , 多 用 時 令 的 瓜 果 煲 湯 , 清 淡 而

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大蒜的功用

nut-food-20000421a01.jpg (12641 bytes)大 蒜 在 中 西 式 烹 調 中 一 直 扮 演 著 重 要 角 色 , 除 了 常 用 作 香 辛 調 味 料 外 , 其 在 醫 療 保 健 上 的 作 用 更 受

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