- 煎 茄 子 油 要 多 ， 但 火 不 能 猛 ； 加 入 薑 汁 ， 待 煎 乾 後 茄 子 才 有 香 味 。
- 番 茄 、 莧 菜 等 配 菜 不 能 煮 得 太 久
-
煎茄子油要多
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- No.1 002
- 煮食秘訣
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